Die getrochnete Jujuben, chinesische Datteln genannt, wurden im Herbst nach der Ernte durch natürliche Trockenverfahren getrocknet, aus Natur und ohne Zusätze. Die Jujube Frucht besitzt rotes Fruchtfleisch. Geschmack ist mit einer süssen bis hin zu sauren Note. Getrocknet, aber weich; süss aber ohne Zuckerzusatz.
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